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Ahumadería de Macher
Fumoir de Lanzarote
Saumon, Thon ou espadon fumé

Etablie depuis plus de 5 ans sur l'île, Lina, Française d'origine, nous propose divers produits de la mer fumé, tel que le Saumon Norvégien, le Thon et l'Espadon de l'Atlantique. Grâce à son savoir faire, son goût, son doigté et sa persévérance, Lina a conquit le palais des plus exigeants. Le saumon fumé de la « Ahumaderia de Macher » est devenu un emblème de qualité de lanzarote, c'est pourquoi il est proposé à la carte des restaurants des hôtels 5 étoiles de l'île, dans les restaurants de renom, ainsi que dans les principaux Centres Touristiques, comme

« Les Montagnes de Feu » « Los Jameos del Agua » « Le Monument du Paysan » et « Le Château Saint José ». Il est également exporté à Fuerteventura et fait sa place dans des villes comme Madrid et Barcelone. Le fumage se fait lentement et à froid, suivant la Méthode Traditionnelle. La recette des condiments employés pour la préparation des poissons est un secret bien gardé,

Magasin Ahumadería de Macher
Magasin Ahumadería de Macher
Saumon fumé

nous savons cependant qu'ils sont 100% naturels, qu'il n'y a ni conservants, ni colorants, et que le bois employé pour le fumage est le hêtre. À la fin de l'élaboration du produit, il est mis sous vide prêt pour le transport ou coupé finement devant vous, prêt à la consommation.

Vous pourrez acquérir du saumon fumé, du thon fumé ou encore de l'espadon fumé, en vous rendant à la Ahumaderia de Macher. L'établissement est impeccable et c'est l'unique point de vente au détail de lanzarote. Vous y serez accueilli avec le sourire, soit en français, en espagnol, en anglais ou en aleman.

Le magasin est ouvert tous les jours de 09h00 à 20h00, et en période de fêtes il ferme plus tard.

Comptoir des fumés
À gauche: Comptoir des fumés
À droite: Saumon fumé
Saumon fumé


Ahumadería de Macher

Carretera General Tias-Macher km. 14, nº 69
Téléphone: 0034/ 928 51 22 85 - 676 590856

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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